
【太子參煲湯做法大全 太子參煲湯做法有哪些】1、太子參健脾祛濕湯
(1)原料:太子參、芡實、赤小豆、薏米、淮山、紅棗、無花果、白茯苓、豬骨、鹽 。
(2)太子參洗凈后,加開水泡20分鐘;淮山、薏米、赤小豆、芡實、白茯苓,洗凈后加開水泡一個小時左右 。
(3)豬骨洗凈 。加姜片和料酒,焯水 。
(4)焯水后的豬骨洗凈備用,紅棗和無花果也洗凈備用 。
(5)把豬骨、紅棗、無花果放進砂鍋里;太子參、淮山、白茯苓、芡實、薏米、赤小豆和泡的水一起放進砂鍋,再添加適量的水 。
(6)大火煮開,熬20分鐘后,調至小火煲兩個小時就可以出鍋了 。中間多看看火,淮山可以用勺子適當壓小塊 。快出鍋的時候,加少許鹽 。
2、黃芪紅棗太子參湯
(1)原材料:黃芩15克、大棗7枚、太子參10克 。
(2)將黃芩、大棗、皇太子報名參加適度的水煮30分鐘,每天晚上睡前或早晨空肚時期茶給孩子喝 。
3、太子參無花果瘦肉湯
(1)原材料:瘦豬肉、太子參、無花果、小棗、姜片、食鹽、米酒 。
(2)將太子參清洗;無花果清洗切成片預留;
(3)豬瘦肉放進開水中,火災3分鐘,取起低溫河預留;
(4)太子參、無花果、豬瘦肉、小棗放進鍋內,加適當冷水,火災燒開后文火1個鐘頭,湯成下鹽調料就可以 。
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