【煸炒小山菌做法竅門 煸炒小山菌需要什么材料】1、材料用量：香菇若干、里脊肉200g、韭菜四五根、小米椒若干 。
2、做法：香菇，里脊肉切絲，小米椒切段，里脊肉用淀粉抓勻備用；倒油，油熱放入花椒蔥姜爆炒，待香味兒出來后放入里脊肉絲炒至變色，隨后放入香菇絲，放入鹽，雞精調味，可放少許生抽提鮮，隨后放入韭菜，翻炒幾下就可以出鍋 。
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