這種情況是千萬不能喝的，說明牛奶已經壞了 。
【鮮牛奶呈現豆腐腦狀還可以飲用嗎？】這種情況有兩個主要原因需要考慮，一是鮮奶殺菌不徹底，里面含有細菌和微生物，時間長了會凝結成塊；二是鮮奶包裝不當，導致鮮奶中滋生細菌，微生物使鮮奶變質結塊 。
食用后，很容易威脅到人體的健康 。
因此，不建議在牛奶變成豆腐狀后飲用 。

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