可能是發酵久了，也可能是壞了 。
【米糕吃起來有點酸是不是壞了】米糕嘗起來有點酸 。最可能的原因是你沒有控制發酵過程中的環境溫度和適度，或者你沒有把握發酵時間 。制作年糕最關鍵的步驟是發酵 。如果你在發酵過程中處理得不好，年糕很可能是酸的 。
年糕變酸的另一個原因是年糕可能變質了 。變質的年糕很可能是酸的 。它們不僅味道奇特，而且食用后對人體健康也有一定影響 。因此，建議不要繼續吃酸年糕 。
如果米糕是低溫儲存，它只能儲存一天 。然而，如果將其儲存在冰箱中，它仍然可以儲存大約三天 。但是，建議不要放置太久，以避免年糕變質和酸化 。

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