【手工芋圓的做法 手工芋圓如何做】1、食材：地瓜200g ， 木薯粉80 ， 白砂糖20g 。
2、先將買來的地瓜洗干凈后 ， 然后進行蒸煮 ， 待蒸熟后 ， 去皮 。
3、接著將去皮的地瓜放入碗中 ， 用勺子將它搗成泥狀 。
4、在碗中放入木薯粉 ， 揉成面團（可根據(jù)實際情況加入少許的水 ， 不能太濕） ， 直到面團成形 。
5、將開始成形的面團揉成條狀 ， 切成小段（不要切太大 ， 芋圓煮會膨脹） 。
6、切好的芋圓放入燒開的水中 ， 芋圓浮上水面就可以撈起來 ， 隨即放入準備好的冰水中（芋圓會更Q彈）再撈起來就行了 。
7、再配上奶茶 ， 或者椰汁 ， 也可以根據(jù)愛好加點西米 ， 椰果 ， 一碗美味的芋圓甜品就做好了 。

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