【鹵鴨肝怎么做好吃 鹵鴨肝的做法】1、原料：醬油、適量鹽、糖 。
2、將買回的鴨肝去筋，清洗干凈；
3、在碗中放入八角，生姜，少許花椒粉，料酒，醬油，適量鹽，糖，然后腌四五個小時，如果想更加入味，可放入冰箱一夜；
4、小鍋里放少許水，水開后放入生姜，蔥，然后放入腌好的鴨肝，大火燒開后五分鐘，轉小火，再煮二十分鐘，再開大火收汁 。

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