腌草魚鹽的用量按照10分之1就行 ， 一斤魚放一兩鹽 ， 腌制前一定不要用水洗 。
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬 。
草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、厚子魚(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等 。

【腌草魚給多少鹽】

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