香油放四年肯定是不能吃的，不管是放在冰箱中還是采取了怎樣的保存手段，都不能吃了 。因為一般香油的保存時間是18個月，超過了之后，吃起來就會有口麻的感覺，并且對身體健康有影響 。
香油，北方多稱為芝麻油，麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油 。按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油 。
其中南陽香油香味地道，源于南陽盆地當地氣候所生長的芝麻，南陽盆地位于河南省西南部，地處秦嶺山脈與桐柏山脈之間，氣候溫和、環境宜人、土質肥沃，非常適宜芝麻的生長，被確立為中科院芝麻科技種植示范基地，芝麻香油謂南陽的地道名產 。

【香油放四年還能吃嗎？】

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