
1、用鹽腌制,最好是使用粗鹽粒腌制,如果手頭沒有用普通的食鹽也可 。按照重量大概蝦2鹽1的比例加進食鹽攪拌均勻后靜置 。
2、蝦仁脫水,靜置1-2小時后,腌制的蝦仁水分出來了,撇去水分 。將蝦仁撿到另外的容器中 。
3、加入蜂蜜,在這個過程中,蝦仁中的水分去得越干凈越好,可以采用瀝干和放在報紙上把水吸干等方法 。
4、之后,將適量蜂蜜倒在蝦仁上,拌勻使每個蝦仁都能均勻地包裹上蜂蜜且不粘手即可 。
5、此時的蝦仁制作就已經(jīng)完成了,可以按照需要裝入塑料袋或者其他隨身容器中攜帶使用 。
【海釣餌料蝦仁腌制方法】
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