1、山藥木耳炒材料:山藥350克、鹽、木耳(好發(fā))250克、蔥1根 。做法：木耳去毛后洗凈，撕成大小合適的小塊 。將山藥切片，浸入水中 。將大蔥切成蔥花 。鍋熱后，倒入油，將山藥快速過濾，倒入鍋內(nèi)快速翻炒，然后倒入木耳翻炒兩遍 。關(guān)火，放入蔥花和鹽，借余溫翻炒兩次即可食用 。
2、金色山藥條配料:山藥、咸蛋黃、料酒、油 。做法：準(zhǔn)備原料 。在咸蛋黃中加入一些料酒 。將咸蛋黃和山藥放入鍋中蒸熟 。將蒸熟的山藥去皮，切成長條 。蒸好的咸蛋黃用勺子碾成泥狀 。熱鍋，放少許油，倒入咸蛋黃翻炒 。加入山藥條，直到咸蛋黃有小氣泡 。翻炒均勻，讓咸蛋黃均勻包裹在山藥條上 。裝入盤中 。
【如何做山藥好吃又簡單 山藥怎么做才好吃】3、醋山藥材料:山藥半個(粗)，蒜瓣，干辣椒三五個，蔥花，陳醋各適量 。做法：山藥切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁 。菜刀傾斜60度左右，切成小塊 。起油鍋，蒜瓣花椒爆香，炒山藥，加醬油，陳醋，料酒，快起鍋的時候加鹽和味精 。將蔥花撒在盤子上 。

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