【荔枝白蘭地制作方法 白蘭地怎么制作】1、用白荔枝原料制作白蘭地 。將皮渣裝在桶中 ， 將容器密閉 ， 使其發(fā)酵 ， 因荔枝本身都帶有酵母菌 ， 可以不另外加入酵母 。
2、容器裝滿后 ， 將口密閉 ， 頂部留一氣孔 ， 使二氧化碳?xì)庖莩?。發(fā)酵時(shí)間一般需要10-15天 ， 溫度適宜 ， 只需7-8天 。發(fā)酵完畢后 ， 即可放入蒸餾器進(jìn)行蒸餾 。

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