無(wú)糖可樂(lè)所謂的無(wú)糖指的是無(wú)蔗糖 。它的甜味來(lái)自“阿斯巴甜”和“安賽蜜” 。因其低熱量，所以不易導(dǎo)致肥胖 。
無(wú)糖可樂(lè)的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、香精、咖啡因等 。在我們祖國(guó)大陸的配方中，還有蔗糖素，沒(méi)有白砂糖 。
這其中阿斯巴甜含有一點(diǎn)點(diǎn)熱量，但是含量很低，所以整個(gè)飲料中的熱量可以忽略 。這樣的飲料不提供任何營(yíng)養(yǎng)，只為了解決口味的問(wèn)題 。
蔗糖素是英國(guó)泰萊公司（Tate&Lyle）與美國(guó)強(qiáng)生公司（JOHNSON&JOHNSON）聯(lián)手開(kāi)發(fā)研制的一種高質(zhì)量高倍數(shù)的甜味劑 。
同時(shí)，它也是是在蔗糖進(jìn)行化學(xué)改性以尋新的甜味劑中迄今為止被發(fā)現(xiàn)的一種甜味最大，味感最好的一種蔗糖衍生物 。
蔗糖素(三氯蔗糖sucralose)化學(xué)名為4，1，6-三氯一4，1，6一三脫氧一半乳型一蔗糖，是以蔗糖的基本骨架上有選擇性地導(dǎo)入3個(gè)氯的衍生物，從而有強(qiáng)烈的甜味，其甜度為蔗糖的600倍 。
它在人體內(nèi)穩(wěn)定不消化，吸收率小，基本不被代謝，大部分從尿中排出，對(duì)人體安全無(wú)害 。

【為什么無(wú)糖可樂(lè)是甜的】

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