【鮑魚的吃法 教你做好鮑魚菜】1、把鮑魚從殼里取出 ， 并切去鮑魚的牙齒 。
2、在鮑魚的肉上打上十字花刀 ， 刀切入原料的2/3 。
3、切好所有鮑魚備用 ， 并制作醬汁(即蔥姜蒜紅椒切成末 ， 加入20毫升生抽 ， 20毫升蜂蜜 ， 20毫升麻油 。)
4、用黃油煎香鮑魚 。兩面各1分鐘即可 。
5、鮑魚裝回殼里 。
6、加熱1：1：1醬汁(即蔥姜蒜紅椒切成末 ， 加入20毫升生抽 ， 20毫升蜂蜜 ， 20毫升麻油 。)淋在煎好的鮑魚上 。
7、擺上蔥絲 ， 紅椒絲 ， 京蔥絲即可 。

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