【珍珠奶茶要如何做才好喝 奶茶中的珍珠如何制作】1、珍珠奶茶做法：
（1）將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用 。
（2）在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化 。
（3）將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯 。
（4）將作法3雪克杯中加入果糖，蓋上蓋子搖勻 。
（5）再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可 。
2、珍珠的做法：
（1）準備木薯粉100克、黑糖40克、熱水65克 。把黑糖放入壺中，加熱煮熟 。
（2）煮沸之后，把黑糖水倒入木薯粉當中，反復攪拌成面糊形狀 。
（3）攪拌成面糊形狀后，放在桌臺上，依次切成塊狀 。
（4）把切成塊的面團揉成圓球形狀，在上面撒上些許木薯粉，放入盒中冷藏可以保存2—3個月 。
（5）把珍珠放入鍋中，反復的攪拌，避免粘粘到鍋中，慢慢等到珍珠全部浮在水面上 。
（6）等到浮起來后，蓋上蓋子在繼續燜15分鐘，到時間后就完成了 。

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