
1、先看核桃的顏色,掂量下核桃的重量,還有核桃的大小 。
2、選擇核桃的顏色很關鍵,顏色很好看很白的大多是添加過漂白劑的,重量很輕的一般是空殼,核桃很小果仁不飽滿,建議選28克以上的核桃,品質有保證 。
【新鮮帶皮的核桃怎么挑選 新鮮帶皮核桃正確的選購方法】3、聞一聞核桃表面是否有異味,用核桃夾或小錘開核桃看核桃仁的顏色,是否鮮亮無黑色雜物,嘗核桃仁,很油,有濃厚的核桃香味就是好核桃 。
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