【江油肥腸的做法步驟 江油肥腸怎么做】1、豬大腸洗凈后放入蔥段、姜片的沸水燙1分鐘左右撈出 。
2、鍋內到入少許油，加入白糖炒糖色 。
3、加入大腸，上色后撈出 。
4、少許油在鍋內放入花椒、干辣椒，八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香葉，炒出香味后放入肥腸 。
5、加少許老抽攪勻后加入少許水燒半小時左右，盛出即可 。

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