【豆腐菠菜湯 豆腐菠菜湯的做法】1、主料：菠菜250克,豆腐(南)300克 。
2、調料：植物油15克,鹽2克,味精1克 。
3、菠菜摘去根，洗凈，放入沸水中燙煮一下，撈起瀝干;嫩豆腐切成小塊 。
4、鍋內加入油適量，燒熱后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐塊，加水少量燒開，加入鹽、味精調味，起鍋裝盤即可 。

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