【蔥油湯面的做法 蔥油湯面怎么做】1、用料：鮮面條110g、食用油25g、大蔥30g、小蔥3g、生抽8g、鹽2g、清水1200ml 。
2、首先鍋中倒入油和大蔥，小火煸香，至蔥微微變焦，倒出多余的油 。
3、倒完多余的油后，繼續用該鍋，倒入清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸 。
4、下入一把面條，大火煮沸，加入涼水，再次大火煮沸，即可出鍋 。
5、碗中加入鹽和生抽調味，加一勺煮面條的汁，把鹽融開，加入面條和湯汁，撒下蔥花即可 。

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