1、啤酒鴨冷水下鍋去腥煮40分鐘左右 。
【啤酒鴨冷水下鍋去腥煮多久 啤酒鴨冷水下鍋去腥煮幾分鐘】2、啤酒鴨的做法食材:鴨清洗干凈后放入冷水中浸泡半小時(shí)左右,將血水浸泡干凈后剁成大塊 。鍋燒熱后滴入幾滴食用油,放入剁好的鴨肉,小火慢炒至鴨肉表面發(fā)黃 。加入生姜、蒜、花椒、八角繼續(xù)翻炒,翻炒至調(diào)味料出香味后加入米酒汁,大火快速翻炒均勻,再加入老抽翻炒至鴨肉表面上色 。

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