【貝殼面的家常做法 貝殼面做法】1、材料：鹽、生抽、花椒粉適量、蔥姜蒜適量、香菜適量、意大利面適量、土豆一只、茄子1個、豬肉150克、西紅柿1個 。
2、蔥姜蒜 ， 切沫 。豬肉 ， 土豆 ， 茄子 ， 西紅柿 ， 都切成丁 。
3、熱鍋加油 ， 加蔥姜蒜炒香 ， 加豬肉翻炒 ， 加鹽 ， 花椒粉和生抽適量 ， 翻炒一分鐘 。
4、加入土豆 ， 茄子丁 。翻炒3分鐘后加入西紅柿丁 ， 翻炒3分鐘 。
5、添水兩碗 ， 水開了 ， 放入意大利貝殼面 ， 煮熟為止 。
6、加入醋調味 ， 加入香菜末 ， 出鍋即可 。

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