1、干鍋魚一般用花鰱、草魚、青魚等 。
2、干鍋香辣魚塊里面的魚一般都是用的鯉魚 ， 它的肉比較嫩一點 ， 而且鯉魚在市場上的價格也不貴 ， 如果要是用鯉魚也行 ， 只是個人覺得鯉魚的肉比較少 ， 刺很多吃起來不是很方便 。
【干鍋魚塊用什么魚最好 干鍋魚塊應該用什么魚最好】3、巴沙魚它是沒有刺的 ， 適合各種做法 ， 但是巴沙魚的價格比較貴 。

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