【蠶蟲的功效與作用吃法 蠶蟲的好處和食用方法】1、蠶蟲的營養(yǎng)價值比較豐富，其中含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素 。攝入體內(nèi)之后可以促進機體代謝，加速腸道蠕動，加速身體內(nèi)廢物的排出，從而降低血壓、降低血脂，對于心腦血管疾病有預(yù)防作用 。
2、而且其中的鐵離子、鈣離子也比較豐富，對于缺鐵導致的小細胞低色素性貧血和低血鈣導致的四肢抽搐有調(diào)節(jié)功效，還可以補充豐富的dha，改善記憶力 。
3、蠶蟲可以炸著吃，也可以炒著吃 。炒蠶蟲時先將蠶蟲清洗干凈，倒入清水中加料酒焯燙15分鐘左右后晾干，再把它切開分成兩半，加入少許鹽和料酒腌制幾分鐘，熱鍋后油炸蠶蟲，然后爆香蔥姜蒜等，倒入炸好的蠶蟲加入調(diào)料即可 。

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