1、新鮮蒲公英能生吃 。
2、蒲公英最常見的食用部位是葉子和莖，涼拌、清炒、下湯、做餡等都可以，味道也不錯；但蒲公英的根比較能讓大家接受的吃法是煮水喝，可以起到清熱解毒、消癰散癤、護肝防癌等功效 。
【新鮮蒲公英能生吃嗎 新鮮蒲公英可以直接生吃嗎】3、蒲公英根如果生吃，建議是清洗干凈后搗汁喝，汁水中可以加點溫開水，口感比較苦澀，一般人接受不了 。
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