原料：土豆、番茄、洋蔥、牛肉、黃油、面粉、鹽、糖 。
羅宋湯的做法：
1、首先將牛腩在清水中浸泡出血水，將牛腩切成大小均勻的塊狀，然后準備焯水 。
【羅宋湯的家庭做法】2、鍋中加入適量冷水，放入姜片和料酒，倒入牛腩，煮開后將其撈出，然后放到砂鍋中大火煮開后再轉為小火慢燉一小時 。
3、這期間將土豆、胡蘿卜削皮后切丁，洋蔥也切丁，西紅柿去皮后切塊 。將土豆、胡蘿卜、洋蔥倒入鍋中和牛肉一起燉半小時 。
4、準備一個炒鍋，放入黃油和面粉小火炒至微黃后倒入鍋中攪拌均勻 。將西紅柿塊放入炒鍋炒出汁，加入番茄醬翻炒后再倒入鍋中攪拌一下 。
5、最后放點鹽和糖調味就可以了 。

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