材料：牛肉、姜片、蘿卜、蔥、鹽具體制作方法如下： 首先將牛肉洗凈入鍋飛水，除去血污并撈起濾干！

材料：牛肉、姜片、蘿卜、蔥、鹽
具體制作方法如下：
1. 首先將牛肉洗凈入鍋飛水，除去血污并撈起濾干 。
2. 另起一鍋加入姜片，燒開水 。
【牛肉蘿卜湯的做法】3. 準(zhǔn)備燉肉料，也可以根據(jù)自己口味配制 。
4. 往開水鍋中加入飛過水的牛肉和燉肉料并燒開 。
5. 蓋上砂鍋鍋蓋小火煲兩小時(shí)至肉熟爛，關(guān)火 。
6. 白蘿卜切滾刀塊備用 。
7. 加入切好的蘿卜塊，開蓋煮至蘿卜熟 。
8. 加鹽調(diào)味，撒入蔥花即可制作成功 。

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