那個叫鹽霜！
【泡菜怎么做才不會起白泡】

1. 那個叫鹽霜 。把白色弄掉 ， 原來的鹽水到掉一部分 ， 然后 ， 多加一些白酒和芹菜 ， 加1兩（不要倒太多 ， 半杯足夠 。）60度的白酒 ， 不要醬香型的 ， 再加20克花椒 ， 最好再放入20克麻糖；再者 ， 及時加沿壇水 ， 避免喝風 ， 泡菜就不會起白 。
2. 制作泡菜過程中 ， 不能沾油沾生水 ， 不然會生白色的花 ， 影響觀感和口感 。
3. 壇子放在陰涼避光的地方 。
4. 注意保持壇口始終有水以保證壇中不進空氣和細菌 。
5. 平時壇子要封好 ， 最好用那種帶水檐的壇子 。

猜你喜歡

• 蘋果平板可以做剪映視頻嗎？
• 泡菜怎么制作才能更脆呢
• 剪映可以做畫面淡出嗎？
• 泡菜怎么有酒味
• 剪映可以做底圖的字體嗎？
• 泡菜怎么泡才能泡的菜最好吃
• 泡菜怎么泡才脆
• 泡菜與什么菜搭配好吃
• 泡菜魚做法
• 備孕期間長痔瘡怎么辦 5個小妙招讓痔瘡遠離你