做法： 野山椒洗凈后 ， 用剪刀剪去把 ， 但不要完全剪掉！

做法：
1. 野山椒洗凈后 ， 用剪刀剪去把 ， 但不要完全剪掉 。
2. 晾干水分 ， 倒入盆中 。
3. 盆中加入50克白酒 ， 再加入200克食鹽 ， 攪拌均勻 。
4. 按照個(gè)人口味用白醋涼開水和鹽配制一碗老壇鹽水 。
5. 將鹽水加入密封性好的壇子中 ， 然后加入腌制過的野山椒 。
6. 蓋好蓋子 ， 密封放在陰涼處一個(gè)月左右即可食用 。
注意：要定期檢查壇子是否密封 。

【泡野山椒怎么做】

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