大概需要一個小時！

大概需要一個小時 。
食材：
大米50克、瘦肉50克、皮蛋50克、蔥葉2根、鹽適量、嫩肉粉適量、生抽適量 。
做法：
1. 瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用 。
2. 砂鍋內放入米和水，大火煮滾后，小火慢煮50分鐘 。
【皮蛋瘦肉粥要煮多久才香】3. 倒入皮蛋粒，煮約5分鐘 。
4. 再倒入肉片，用筷子攪拌，待粥面滾開，肉色變白，加入適量鹽，撒上蔥花即可食用 。

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