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秋冬養(yǎng)生湯有哪些?

目前來說,秋冬季節(jié)是比較容易上火的季節(jié),因為這個時候氣候干燥 。所以一定要多喝水 。然而這個時候如果每頓飯都有一個湯給自己,那將是極好的,因為有一個湯可以讓身體濕潤起來,讓身體更有活力 。現(xiàn)在越來越多的人開始養(yǎng)生,那么秋冬養(yǎng)生湯都有哪些呢?
南北杏鵪鶉湯
材料:南杏、北杏各10克,圓肉15克,鵪鶉2只,豬瘦肉250克,生姜1—2片 。
做法:南、北杏用開水燙,去衣;圓肉洗凈,稍浸泡;豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切;鵪鶉宰后,除去毛、內(nèi)臟和腳,洗凈,斬件,與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后改用文火煲3個小時,調(diào)入適量食鹽與生油便可 。
雪梨銀耳燉瘦肉湯
材料:銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆 。
做法:將瘦肉洗凈,切塊 。雪梨去皮,切成塊狀 。銀耳泡發(fā),掰成小塊,備用 。切好的豬肉放開水中炒一下,去掉血腥味 。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi) 。銀耳、雪梨依次放進燉盅,加清水,沒過所有原料即可 。把燉盅蓋好蓋子,放篦子上,蓋上鍋蓋 。鍋開后大火蒸30分鐘 。蒸完30分鐘,打開燉盅放入冰糖和枸杞,再蒸5分鐘就可以了 。
功效:銀耳,滋陰潤肺;豬肉,滋陰潤燥;冰糖,養(yǎng)陰生津;雪梨,生津潤燥 。雪梨雪耳燉瘦肉,是秋季時節(jié)滋補養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯 。
2、 沙參玉竹豬肺湯
材料:沙參、玉竹各20克,蔥白25克,豬心、豬肺各100克 。
做法:沙參、玉竹用紗布包好,與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內(nèi),加水適量燉至豬心、豬肺熟爛,加鹽調(diào)味 。
功效:此方有養(yǎng)陰清肺,益氣潤燥作用,用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥 。
【秋冬養(yǎng)生湯有哪些?】以上便是關(guān)于秋冬養(yǎng)生湯有哪些的詳細介紹了,希望大家能夠?qū)Υ擞辛艘欢ǖ牧私猓源藖韼椭冗^干燥的秋冬季節(jié) 。現(xiàn)在越來越多的人開始養(yǎng)生,這是很正確的,因為身體才是一切行為運動的本錢,只有身體好了才能做事 。

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