脾胃是人體非常重要的器官,我們要好好保護,調理 。但是現在社會,生活節奏快,生活壓力大,飲食不規律,加班熬夜,等等很多不良生活習慣,人的脾胃都不是很好,所以為大家介紹兩種健脾養胃的湯,做法簡單,容易做,食材也容易買得到,下面就來看一下這兩種健脾養胃湯的做法 。
【健脾養胃湯的做法】第一道湯:茶樹菇燉排骨湯,材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量 。做法:排骨切塊洗凈備用 。茶樹菇提前半小時泡發好 。胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好 。鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫 。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里,加入適量的水 。把后把內盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水 。調到筋骨鍵 。四小時后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃 。功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養胃湯 。
第二道湯:蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯,材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個,章魚干1只,豬踭500克,陳皮1/3個,生姜3片 。做法:各物洗凈,蓮藕去節、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊,與生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲兩小時,下鹽便可 。功效:蓮藕能健脾、開胃、養血 。紅豆亦為旺血之食材 。豬踭為豬肉之上乘,常為廣東民間入湯之用,關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口 。此湯甘潤鮮美可口,有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功 。
脾胃不好,容易出現,頭暈乏力,食后困倦,食欲不振,等等很多不良反應,所以平時生活中 。我們要多做一些健脾養胃湯,比如,茶樹菇燉排骨湯,蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯,豬骨山藥湯,都是既美味又有營養的湯,平時生活中,我們可以多做一些 。
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