羊肉串|去新疆出差，兩人點(diǎn)了30根羊肉串，老板確認(rèn)三遍，上桌后不敢相信新疆維吾爾自治區(qū)|燒烤

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導(dǎo)讀：
前些天和朋友一起出差去了趟新疆，辦完業(yè)務(wù)之后，兩人商量著是不是得嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?，一提到新疆美食，我就會(huì)想到大盤雞，還有手抓羊肉，不過(guò)這次，因?yàn)槭艿阶筒镜挠绊?，我們提議直接去吃新疆燒烤。

要知道論烤串，新疆可是沒(méi)輸過(guò) ，在全國(guó)范圍內(nèi) ，都相當(dāng)?shù)闹?，尤其是烤羊肉串。去的一家新疆燒烤店，店里放著聽不懂的音樂(lè) ，拿著菜單，我們就打算開始點(diǎn)燒烤了。
說(shuō)實(shí)在話，他們的普通話，我們是真的聽不懂，有時(shí)候只能反復(fù)確認(rèn) ，甚至直接用手勢(shì)替代，好像這個(gè)還更管用一些。他們店里的特色是烤羊肉串，于是我們直接來(lái)了30串，點(diǎn)完之后，老板拿著菜單，和我們確認(rèn)真的需要這么多嗎？

反正我們也沒(méi)怎么聽懂他的意思，就直接和他比劃，嘴里說(shuō)著對(duì)對(duì)對(duì) ，這個(gè)時(shí)候烤串師傅，才放心的去烤，大概過(guò)了10來(lái)分鐘的樣子，直接老板端著一個(gè)托盤，上面放滿了羊肉串，我還以為，是好幾桌放在一起，沒(méi)想到是我們兩個(gè)人點(diǎn)的。
看到桌上的羊肉串，我才終于明白，老板反復(fù)確認(rèn) ，原來(lái)是想告訴我們，可能吃不完這么多，要不要少烤一點(diǎn) ，當(dāng)時(shí)也沒(méi)聽懂，也不知道這個(gè)羊肉串會(huì)這么大。
【羊肉串|去新疆出差，兩人點(diǎn)了30根羊肉串，老板確認(rèn)三遍，上桌后不敢相信】
新疆的烤羊肉串和其它地方不一樣，它用的是樹枝穿插著烤，用的是那種紅柳枝，然后直接把它削成尖，插上羊肉，細(xì)嫩的羊肉，放在炭火上，烤的滋滋作響，此時(shí)紅柳木獨(dú)特的香氣，也會(huì)隨著溫度的上升，逐漸滲入到羊肉里，一口咬下去，羊肉的醇香還有紅柳的清香交織在一起，特別的過(guò)癮。

我們?cè)诔孕陆疅镜臅r(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn) ，他們的用料非常的簡(jiǎn)單，而且分量也很足，一般來(lái)講，調(diào)料就只有鹽還有孜然和辣椒面，烤的時(shí)候撒上去，就制作好了，也正是因?yàn)闆](méi)有加入其它的一些佐料，所以羊肉味很濃，鮮辣爽口，具有獨(dú)特的風(fēng)味。

我們?cè)诔钥敬臅r(shí)候，還點(diǎn)了2個(gè)馕，這個(gè)也是他們的特色，把馕成幾小塊，然后放入燒烤架上，再涮上一些調(diào)料，烤制金黃的時(shí)候，然后既可以吃了，非常的酥脆。

把馕配著羊肉串一起吃，那是相當(dāng)?shù)倪^(guò)癮，這個(gè)時(shí)候，再來(lái)上一點(diǎn)小酒，別提有多過(guò)癮。
吃完之后，我們讓老板算一下賬，這個(gè)過(guò)程至少持續(xù)了3分鐘，因?yàn)樗麄兊恼Z(yǔ)言實(shí)在是不太好懂，比劃了半天，才知道一共是130塊錢，這個(gè)大的烤羊肉串是4塊錢一根，總共是120塊錢，而馕是5塊錢一個(gè) ，所以130塊錢。

去新疆出差，兩人點(diǎn)了30根羊肉串，老板確認(rèn)三遍，上桌后不敢相信。說(shuō)實(shí)在話，這個(gè)串的羊肉分量是真的多，基本上吃到第10串的時(shí)候，差不多就飽了，而且價(jià)格也比較的實(shí)惠，還是比較劃算的。

朋友們，你們吃過(guò)的最好吃的燒烤，是哪里的燒烤呢？歡迎大家留言討論。

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羊肉串|去新疆出差，兩人點(diǎn)了30根羊肉串，老板確認(rèn)三遍，上桌后不敢相信

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