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大腦是人體非常重要的器官 ， 無論男女老少都有補(bǔ)腦健腦的需要 ， 大腦健康年輕自然聰明記憶好 ， 能力起來更輕松；
當(dāng)今社會壓力大 ， 生活節(jié)奏快 ， 很多的工作人時(shí)常會處于焦慮、緊張的情緒之中 ， 以至于導(dǎo)致大腦緊繃 ， 壓力得不到釋放 ， 這就會出現(xiàn)習(xí)慣性健忘 ， 或者出現(xiàn)短暫性斷片兒的情況 ， 除了成人 ， 現(xiàn)在孩子的學(xué)習(xí)壓力也特別大 ， 課內(nèi)的作業(yè)加上課外的各種興趣班、補(bǔ)習(xí)班 ， 學(xué)習(xí)壓力特別大 ， 特別的費(fèi)腦 ， 對于這樣每日大量的用腦情況 ， 除了保證每日足夠的睡眠和適量運(yùn)動 ， 還可以通過食物為大腦補(bǔ)充營養(yǎng) ， 注意飲食均衡 ， 三餐多吃一些營養(yǎng)食材 。
今天蓉兒為大家分享5種“補(bǔ)腦冠軍” ， 建議常做給孩子吃 ， 或有助于頭腦聰明 ， 提升記憶力 。
1、裙帶菜裙帶菜是一種高蛋白低脂肪的食材 ， 常吃可以清理腸道、延緩衰老 ， 同時(shí)被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參的裙帶菜 ， 是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫 。
推薦食譜【裙帶菜魚湯】
食材：鯽魚一條、裙帶菜1小把、豆腐一塊、雞蛋3個(gè)、枸杞、蔥花、姜
1、鯽魚一條 ， 清洗干凈后瀝干水分 ， 裙帶菜1小把加水泡發(fā)；
2、豆腐一塊兒切小塊備用 ， 豆腐煮魚湯是絕配 ， 再切點(diǎn)蔥姜 ， 小蔥切蔥段 ， 生姜切片 ， 起鍋倒油 ， 打入3個(gè)雞蛋 ， 先煎一下 ， 一面金黃后翻面 ， 兩面都煎的焦焦的后出鍋 ， 鍋里繼續(xù)倒油 ， 放入鯽魚煎 ， 一面煎的金黃后翻煎另一面 。
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