山藥兔肉湯材料：兔腿、山藥、鹽、味精、料酒、姜
做法：
1、兔腿洗凈 ， 切塊;
2、山藥洗凈 ， 去皮 ， 切成滾刀塊備用;
3、兔肉塊放入砂鍋內 ， 加入適用量清水 ， 放至旺火上燒沸 ， 撇去浮沫 ， 轉用文火燉煮;
【哺乳期兔肉做法大全】 4、加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒 ， 燉90分鐘;
5、加入山藥后 ， 再續燉30分鐘 ， 調味即可 。

2燉兔肉材料：兔肉10斤 ， 醬油3斤 ， 蔥段一兩 ， 姜片一兩 ， 蒜瓣一兩 ， 大料三錢 ， 清油一兩
做法：
1、將兔肉洗凈 ， 切成一寸二分見方的塊 。用開水冒過 ， 備用 。
2、坐鍋 ， 打清油 ， 用大料瓣熗鍋 ， 下蔥段 ， 姜片 ， 蒜瓣 ， 下面醬 ， 把面醬炸熟 。
3、烹料酒、醬油 ， 把兔肉下鍋 ， 打湯 ， 用旺火追打 ， 開幾開 ， 用小火燉爛 。
4、出鍋 ， 連湯盛碗 。



3清燉兔肉材料：兔肉半只約600克 ， 黃豆約150克 ， 料酒少許 ， 姜一塊 ， 山茶油一匙
做法：
1、兔肉洗凈斬塊 。
2、黃豆清洗干凈 。
3、黃豆和兔肉一起放盆里 ， 加適量水 ， 少許料酒 ， 姜拍扁 。放鍋里蓋上鍋蓋隔水蒸約一小時 。
4、倒入一匙山茶油 ， 再燉五分鐘 。
5、出鍋 ， 肉香湯美 ， 一點都不腥



4兔肉蘿卜煲材料：兔肉500克、蘿卜兩個、蔥15克、姜15克、生抽15毫升、老抽15毫升、料酒30毫升 。
做法：
1、兔肉泡水一天 ， (買回來的兔肉如果體肉血比較多 ， 一定要多泡一會兒 ， 去掉血水 ， 這樣不會腥 。)
2、鍋中加入兔肉和水煮開 ， 水去掉不要 ， 兔肉洗凈 。
3、沙鍋中 ， 加入免肉 ， 蔥結 ， 姜片 ， 以及各種調料煮30分鐘
4、再加入切塊的蘿卜 ， 煮至蘿卜爛了即可 。




12

猜你喜歡

• 哺乳期吃兔肉有什么好處
• 烏雞湯 烏雞湯的做法及介紹
• 哺乳期治療牙疼小妙招
• 哺乳期上火怎么預防和治療
• 哺乳期寶寶一吃奶就乳頭疼怎么回事？
• 蘋果瘦肉粥的做法及功效是什么
• 魂牽夢繞的家常味：糖醋排骨的做法
• 新手饅頭的做法
• 孕婦湯做法大全
• 筆管魚的做法，來點不一樣的