冬季抗寒 吃紅色食物
寒冷的冬天 ， 人體需要更多的熱量來維持各種生理活動 。而增加熱量最直接的方法就是從食物中獲取 ， 因此冬季應多吃一些高熱量的食物來補充熱量 。
而冬季常吃紅色食物 ， 不僅有御寒的作用 ， 還能防治感冒 。同時 ， 紅色食物在視覺上也能給人刺激 ， 讓人胃口大開 ， 食欲大增 。多吃紅色食物不僅能防感冒 ， 還能增強抵抗力 。
據營養師介紹 ， 紅色食物主要有兩類 ， 一類是蔬菜水果 ， 一類是含血紅素的肉食品和肉制品 。
哪些紅色食物適宜吃？
1、羊肉
寒冬里 ， 各地羊肉倍受青睞 ， 大賣熱賣 。羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養物質 。羊肉除了營養豐富外 ， 因其性味甘溫 ， 有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血等功效 。冬季常吃羊肉 ， 不僅能增加人體熱量 ， 抵御寒冷 ， 還能增加消化酶 ， 保護胃壁修復胃粘膜 ， 幫助脾胃消化 ， 起到抗衰老作用 。
2、牛肉
牛肉富含蛋白質 ， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要 ， 能提高機體抗病能力 ， 可以有效補血養血 ， 冬季食用牛肉還可以暖胃補益 。牛肉含有足夠的維生素B6 ， 可增強免疫力 ， 促進蛋白質的新陳代謝和合成 ， 從而及時補充身體能力 ， 提高抵抗力 。而且 ， 牛肉中脂肪含量很低 ， 但卻富含結合亞油酸 ， 這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養顏抗衰 。
3、紅薯
紅薯入脾、腎二經 ， 可“補脾胃 ， 益氣力 ， 御風寒” ， 被中醫視為一種“良藥” 。紅薯味道甜美 ， 富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素 。
紅薯的含熱量非常低 ， 比一般米飯低得多 ， 所以吃了之后不必擔心會發胖 ， 反而可起到減肥作用 。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質 ， 對保護人體皮膚 ， 延緩衰老有一定的作用 。
4、西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素、抗氧化劑、礦物質等多種營養物質 ， 因此具有很高的美容價值和食用價值 。它富含維生素A、維生素B、維生素C ， 特別是含有較高的礦物質 ， 如鐵、鎂、鈣等 ， 這在其他植物性食物中還是少見的 。常吃西紅柿 ， 可補血益神 ， 使皮膚柔嫩生輝 ， 臉色紅潤 。

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