用法：菠菜洗凈，在沸水中燙片刻，脫去澀味，切段，將豬肝切成薄片，與食鹽、味精、水豆粉拌勻，將清湯澆沸，加入洗凈拍破的生姜、切成短節的蔥白、熟豬油等 。煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服 。
11、冰糖木耳(民間方)
主治：高血壓眼底出血、紅眼目糊、視力不清 。
配方：黑木耳適量，冰糖適量 。
用法：將黑木耳洗凈，用清水浸泡一夜取出，蒸一小時，加冰糖 。每次用黑木耳6克，冰糖適量，睡前服用，連服至癥狀緩解為止 。按注：用本方加黑豆煎成羹也可 。
12、炒羊肝(民間方)
主治：目暗昏花，夜盲，視神經萎縮，中心性視肉膜炎，白內障等 。
配方：羊肝200克 。
用法：洗凈切片，包芡素油爆炒，調以佐料，佐餐 。
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