5、使用油炸的烹調方式，請從總分中扣15分；如果用燒烤或熏制的烹飪方法，扣15分 。
如果您的早餐中有油炸和燒烤熏制的食品，那么你的早餐質量會大打折扣 。油炸的烹飪方式不僅會使營養成分遭到破壞，還會產生多種對健康有害的物質 。油條、炸糕等油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，容易導致肥胖，也是高脂血癥和冠心病的“潛在殺手” 。燒烤熏制的食物，尤其是肉類，比如培根、熏腸等，可能會產生致癌物 。因此為了保護食物營養，最好選擇蒸或煮的烹飪方式 。
6、沒吃早餐，得0分 。
不少上班族因為早上時間緊張而長期不吃早餐，這種做法不僅降低了工作效率，更重要的是對身體損害很大 。研究發現，長期不吃早餐，會增加肥胖、高血脂癥和糖尿病的患病風險，讓胃病、膽結石等疾病纏身，還容易加速衰老 。
【你的早餐達標了嗎 快來給你的早餐打分】 對于忙碌的現代人來說，早餐除了營養方面的要求，還可以加上一些具有挑戰的條件：美味可口，激發早餐本來不太強的食欲；有飽腹感，不至于到了上午10點就感覺饑餓；方便快捷，15分鐘之內就能吃到嘴里 。很多人大概會搖頭說，這么苛刻的條件，真的能做到嗎？答案是肯定的，我為大家推薦兩種快捷的營養早餐，不妨一試 。1、饅頭三明治 。最好選全麥饅頭，將饅頭切成4片，平底鍋上涂少量橄欖油，轉小火放入饅頭片，把兩面焙干、焙香，然后把大杏仁切碎，生菜葉洗凈、瀝干 。將饅頭片一面涂少量橄欖油或花生醬，撒上杏仁和生菜葉，蓋上另一片饅頭，依次做完，再搭配一杯牛奶 。這份早餐味道香美，飽腹感強，特別適合秋冬季節 。2、豆漿菜包套餐 。用黑豆、黃豆、黑芝麻打成五谷豆漿，煮個雞蛋，再加上兩個茴香雞蛋或小白菜雞蛋餡等素餡小包子 。如果早上沒有時間，這些食材可以在頭一天晚上準備好 。

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