不吃早餐危害多 教你搭配營養早餐
不吃早餐 ， 不但一早學習工作的能量無法保障 ， 還可能影響你的情緒 ， 最可怕的是會傷害內臟健康！
不吃早餐 ， 有什么不好？
不吃早餐易惹膽囊息肉：不吃早飯和早飯吃得太晚都會使膽汁排泄受阻 ， 可能增加膽固醇結晶性質的膽囊息肉的發病風險 。
不吃早餐易致男性陽痿：德國研究發現 ， 男性不吃早餐 ， 容易引起性功能障礙 ， 如陽痿、早泄等 ， 還可能患上慢性病 。
不吃早餐容易患脂肪肝：早晨如果不能及時進食補充肝糖原 ， 糖原的位置就會被脂肪占據 ， 久而久之形成脂肪肝 。
男性不吃早餐易發脾氣：現在的都市白領們都沒有吃早餐的習慣 ， 有研究證明 ， 不吃早餐的男性 ， 容易發脾氣 。
早餐怎么吃？理想的早餐應有4類營養物質
早餐作為一天的第一餐 ， 對膳食營養攝入、健康狀況和工作、學習效率都非常重要 。根據《中國居民膳食指南》 ， 一頓營養充足的早餐 ， 一般要包括谷類、動物性食物(肉類、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物 。如果只有其中的3類 ， 則早餐的營養比較充足 ， 如果只包含兩類或以下 ， 則表明早餐的營養不充足 。
早餐起床半小時后吃早餐比較合適 ， 成年人的早餐能量應為700卡路里左右 ， 谷類為100克左右 ， 可以選擇饅頭、面包、麥片、面條、粥等;適量含有優質蛋白質的食物 ， 比如牛奶、雞蛋或大豆制品 ， 再有100克的新鮮蔬菜和100克的水果 。
營養早餐搭配原則
基本要求：主副相輔、干稀平衡、葷素搭配 。
健康的早餐必須具備碳水化合物、蛋白質食物、維生素等多種營養物質 。安排早餐時 ， 你可以根據營養元素的不同屬性合理搭配 。
早餐中的4種營養成分及作用
五谷類：如面包、麥包、麥皮、玉米皮和各種米面制品、粥類等 。含豐富的淀粉質、少量維生素B及植物性蛋白質 ， 主要供給熱量 。
蔬菜瓜果類：如水果、蔬菜等 。含纖維質、維生素A、維生素C和礦物質 ， 能增強身體抵抗力 ， 防止便秘 。
肉類及蛋類：如火腿、腌肉、香腸、雞蛋和各式肉類包點等 。含蛋白質、鐵質、礦物質以及維生素A、維生素D等 ， 能維持體內新陳代謝 ， 提供人體生長及細胞修復所需物質 。
奶類及鈣類：鮮奶、脫脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等 。含豐富蛋白質、鈣質、磷質和維生素B2 ， 能保持骨骼及牙齒健康 。

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