食材
三文魚500克、西蘭花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、鹽1小撮 。

制作方法
步驟1：在三文魚表面稍微劃幾刀 ， 然后魚身均勻涂抹上一點點鹽 。
步驟2：西蘭花洗干凈之后 ， 切成小朵 ， 放入沸水中焯燙5分鐘后 ， 撈起瀝干水分 。
步驟3：將瀝干水分的西蘭花擺在三文魚周圍 。
步驟4：芝士片鋪在三文魚和西蘭花上面 。
步驟5：將西蘭花三文魚放入微波爐 ， 用400w叮5分鐘熟后取出 。
步驟6：最后撒上黑椒粉即可 。
溫馨提示
三文魚、淡菜（青口）、鯧魚、沙丁魚 ， 鳳尾魚 ， 鯡魚 ， 美洲西鯡 ， 鮭魚等都是富含不飽和脂肪和低汞的魚類 ， 孕媽媽一個星期最好食用兩份左右這類魚肉 。
至于金槍魚、國王鯖、大西洋馬鮫、石斑魚、鯊魚、劍魚、方頭魚這些體型比較大的魚類 ， 含汞量相對偏高 ， 孕期最好少吃或者不吃 。

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