一波還未平息 ， 一波又來侵襲！最近食品安全的問題越來越嚴重 ， 染色饅頭、牛肉膏、現在有變毒豆芽 ， 都不知道究竟還有什么是安全可靠的？國家是不是要嚴厲的打擊這些小作坊 ， 維護人民的安全？豆芽菜脆嫩鮮美、味道可口 ， 富含多種維生素 ， 價格又便宜 ， 備受群眾的青睞 。夏季正是豆芽菜大量上市的季節 ， 有些不法商販為了私利 ， 用無根劑和亮白速長防腐劑泡豆芽菜 ， 給豆芽“美容” 。
4月18日 ， 在沈陽市于洪區沙嶺鎮一處豆芽黑加工點內 ， 廠房里存放著約200箱豆芽 。
先用無根劑和亮白速長防腐劑泡 ， 再用84消毒液沖洗 ， 最后再漂白……這樣 ， 豆芽就“美容”成功了 ， “化學豆芽”就可以端上餐桌了 。
昨日 ， 沈陽警方又打掉了5家生產劣質豆芽的黑加工點 ， 這是繼日前查獲6家制售“化學豆芽”黑窩點的又一次行動 。目前 ， 沈陽警方打掉了這樣11家生產劣質豆芽的黑加工點 ， 收繳共約20余噸成品和半成品的劣質豆芽 ， 并對涉嫌銷售“毒豆芽”的12人進行了刑事拘留 。
昨日上午 ， 沈陽警方來到于洪區沙嶺鎮沙嶺鄉一廠房 。廠房內 ， 一股濃濃的藥水味撲面而來 ， 地下污水橫流 。大約300平方米的廠房內擺著200多個高1米多的塑料池子 ， 每個池子上面蓋著泡沫板 ， 池子里裝滿了催發的豆芽和半成品 。
民警介紹 ， 排查時曾經見到加工點內的老鼠 ， “老鼠吃了這些豆芽 ， 個頭都很大 。”采訪人員拿起幾根催發好的豆芽 ， 每一根都有20多厘米長 ， 沒有根須 ， 個頭均勻 ， 顏色鮮嫩 ， 干凈漂亮 。
警方介紹 ， 這個加工點每天出售豆芽1500斤左右 ， 主要送往飯店用于水煮魚和水煮肉片底料 。20分鐘后 ， 采訪人員觸摸到豆芽的手指已經干癢 ， 很不舒服 ， 且指縫間有白色粉末狀的東西 。
4招教你識別毒豆芽
一看豆芽稈：
自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細 ， 芽腳不軟、脆嫩、光澤白 ， 而用化肥浸泡過的豆芽菜 ， 芽稈粗壯發水 ， 色澤灰白 。
二看豆芽根：
自然培育的豆芽菜 ， 根須發育良好 ， 無爛根、爛尖現象 ， 而用化肥浸泡過的豆芽菜 ， 根短、少根或無根 。
三看豆粒：
自然培育的豆芽 ， 豆粒正常 ， 而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍 。

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