苦瓜不管是涼拌、炒、還是煲湯，只要苦瓜做的熟不失青色，都能達到去火的目的 。有些說法稱苦瓜中含有奎寧，可能導致流產，事實上，苦瓜上確實含有微量的奎寧，但含量非常小，少食用對孕媽不會產生明顯的不利影響，雖然苦瓜功效最佳，但切記不宜過多食用 。除了苦瓜，還有一些其他食物也有一些不錯的去火功效，像苦菜、芹菜等 。
不苦的去火食物

2大豆在滋陰去火的同時，還能補充被大量消耗的蛋白質 。




3番茄它同樣可以下火寧神、平肝去火，補充維生素 。




4草莓不但好吃，還有藥用價值，中醫認為他有去火功效，能解熱除煩 。




5牛奶很多人認為喝牛奶會加重上火，引起煩躁，其實，牛奶不僅不會上火，還能解熱毒、去肝火 。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮去火功效，而且牛奶含有多大70%左右的水分 。



6去火食譜銀耳雪梨主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨 。
輔料：冰糖、青豆、枸杞、
做法：銀耳和木耳用開水泡開、摘洗干凈；火龍果取果肉，果殼待用，火龍果和雪梨切成均勻的塊；將切好的火龍果塊、雪梨果塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬1小時；與此同時，將青豆煮熟備用 ，將熬好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆，枸杞即可 。

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