材料：山藥、辣椒、蒜、油！

材料：山藥、辣椒、蒜、油 。
做法：
1. 山藥洗凈 ， 切好 ， 擺盤 ， 不必濾去黏液 。
2. 辣椒剁碎 ， 蒜搗成蒜茸 。
3. 山藥上鍋蒸十分鐘 。出鍋后將水濾掉 。
4. 鍋內(nèi)放少許油 ， 將佐料略微煸炒 ， 加水成汁 。
5. 將汁淋在山藥上 ， 入鍋再蒸七分鐘左右 ， 以入味 。
6. 出鍋 。
家常菜單：
蜜汁山藥、山藥粥、清炒山藥、山藥炒木耳、山藥燉排骨等等 。

【清蒸山藥的做法咸味】

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