專家評點：
平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的 ， 但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐 ， 那就是非常不科學的了 。零食多數屬于干食 ， 對于早晨處于半脫水狀態的人體來說 ， 是不利于消化吸收的 。而且餅干等零食主要原料是谷物 ， 雖然能在短時間內提供能量 ， 但很快會使人體再次感到饑餓 ， 臨近中午時血糖水平會明顯下降 ， 早餐吃零食容易導致營養不足 ， 導致體質下降 ， 容易引起各種疾病入侵 。
吃法五：運動型早餐
早餐內容：
路邊購買的早餐 ， 邊走邊吃 ， 手動 ， 腳動 ， 嘴動 ， 全身運動…… 受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的 ， 尤其是住處離單位遠的 ， 早餐往往都在路上解決 。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品 ， 是他們的第一選擇 ， 買上一份 ， 就邊走邊吃……
專家評點：
邊走邊吃對腸胃健康不利 ， 不利于消化和吸收;另外 ， 街頭食品往往存在衛生隱患 ， 有可能病從口入 。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐 ， 一是要注意衛生 ， 二是最好買回家或者到單位吃 。盡量不要在上班路上吃早餐 ， 以免損害健康 。
吃法六：“營養”早餐
早餐內容：
水果、蔬菜、牛奶等營養食物 ， 就是缺了“營養價值不高”的主食 。受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎 ， 因為主食是熱量的主要來源 ， 而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以 ， 各種高營養的食物都要吃 ， 而熱量則要減少 。
專家點評：
很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量 ， 跟營養掛不上鉤 ， 其實碳水化合物也屬于營養的范圍 ， 而且對人體極為重要 ， 因為沒有足夠的熱量供給 ， 人體就會自動分解釋放熱量 ， 長期不吃主食 ， 會造成營養不良 ， 并導致身體各種功能的削弱 。另外 ， 酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果 ， 都不宜空腹食用 。
建議：應該增加面包、饅頭等主食 ， 這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物 ， 還有利于牛奶的吸收 。
●給你一些簡單的早餐
牛奶或酸奶+小麥餅干或小麥面包（+水果）
點評：牛奶、酸奶提供蛋白質和脂肪 ， 小麥餅是面粉制品提供碳水化合物 。這已能讓人填飽肚子及長時間維持飽腹感 。有條件者可以吃個水果補充維生素 。

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