不僅僅是年紀大的人會滿頭白發 ， 現在很多年輕人也會長白頭發 。如果你年紀輕輕就滿頭白發 ， 就會顯得特別的蒼老 。如何讓白發變黑發呢？只要多吃一些烏發的食物就可以了 。那么白發變黑發吃什么好呢？
白發變黑發吃什么好
一、五谷雜糧類
1.核桃仁：常吃核桃仁可以使頭發烏黑、皮膚細膩 。我國的古籍記載核桃仁能“通經脈 ， 黑須發” 。現代醫學也證明核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、油脂、糖類等多種元素 ， 對補腎養血、通潤血脈、潤肌烏發有很好的作用 。
2.黑芝麻：黑芝麻含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂 ， 并防止頭發質脆、干燥、易斷 ， 從而起到護發作用 。對頭發早白有很好的治療作用 。
3.全谷類：全谷類的食物包括小麥面包、早餐谷類食物 ， 其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B ， 不但有利于頭發健康 ， 對牙齒健康也有助益 。
4.豆類：如腰子豆、小扁豆不僅僅可以提供豐富的蛋白質 ， 促進頭發的生長 ， 還含有豐富鐵、鋅元素和維生素H ， 如果缺乏這些元素將導致頭發易脆斷 。
二、蔬菜類
5.胡蘿卜：是人體維生素A的重要來源 ， 維生素A可以促進頭皮的健康 ， 使發質閃亮 。
6.薺菜：含有多種養護頭發的營養元素 ， 例如多種維生素、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2 。
7.墨綠色的蔬菜：如菠菜、椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好食物 ， 由毛發小囊分泌的油性物質 ， 保持發質的自然狀態 。
三、禽鮮類
8.家禽：如雞與火雞 ， 可以提供高質量的蛋白質保證你頭發的健康 ， 缺乏高質量的蛋白質將導致頭發易脆斷 。家禽提供的是高生物利用率的鐵元素 ， 意味著人體更容易吸收 。
9.牡蠣：牡蠣中的鋅是一種真正的作用很大的抗氧化劑 ， 另外還可從全谷類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中獲得豐富的鋅 ， 抵抗頭皮、頭發的衰老 。
四、蛋奶類
10.蛋：是日常生活中最容易獲得蛋白質的方式之一 ， 蛋類富含維生素B12和維生素H 。是重要的美容養發營養素 。
11.脫脂奶：例如酸奶等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉 ， 而鈣是對頭發生長起到重要作用的礦物質 。
五、藥食類
12.何首烏：經常食用可令頭發烏黑 ， 皮膚光澤美潤 ， 因為何首烏富含卵磷脂、鐵、錳、鈣、鋅、淀粉、脂肪等多種元素 ， 有補肝腎、益精血的功效 。

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