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將來退休后 ， 大家會選擇和兒女們住在一起 ， 幫忙帶孩子、買菜、做飯 ， 還是會選擇回到農(nóng)村養(yǎng)老呢？
老公的大伯有兩個兒子和一個女兒 ， 在他退休后 ， 兒子和女兒都邀請他去家里住 ， 但是辛苦了半輩子的大伯 ， 拒絕了兒女們的邀請 ， 回到農(nóng)村 ， 過起了悠閑的田園生活 。 大伯早就在農(nóng)村修好了房子 ， 門前有院子 ， 門后有菜地 ， 不遠處還有魚塘 。 大伯說 ， 他在家每天種菜、釣魚、散步 ， 偶爾和朋友一起去外地旅游 ， 8000退休金根本用不完 ， 沒必要和兒女們住在一起 ， 徒增煩惱 。 再加上回農(nóng)村養(yǎng)老 ， 是他早就計劃好的 。
60后的大伯 ， 一點也不落伍 ， 無聊時也會刷短視頻、發(fā)朋友圈 ， 來打發(fā)時間 。 大伯把他的午餐曬到網(wǎng)上 ， 沒想到突然有一天火了 ， 不少網(wǎng)友都夸他：活通透了！60后老人曬一周午餐火了 ， 8000退休金根本用不完 ， 一起看看都有哪些菜吧！
周一：豆腐青椒炒肉+清炒莧菜
大伯在菜園里種了幾顆辣椒 ， 長勢非常好 ， 上次還摘了一籃子給我們 。 這種青椒辣度適中 ， 香味濃郁 ， 加上豆腐和五花肉一起炒 ， 下酒下飯 ， 都是極好的！莧菜也是大伯自己種的 ， 大伯說城市里的菜 ， 根本沒這味道 ， 還是家里的飯菜更香！
周二：油燜大蝦+炒空心菜葉子
大伯的兒媳 ， 擔心他在家買菜不方便 ， 每次回來都會帶些魚蝦之類的 。 基圍蝦處理干凈后 ， 先放入鍋中把蝦油煎出來 ， 再加一些蔥姜煸香 ， 淋一圈料酒去腥增香 ， 加入生抽、蠔油、白糖和少許清水 ， 稍微燜煮一會兒就可以了 ， 蝦肉有高蛋白、低脂肪、易消化的特點 ， 非常適合老人和孩子食用 。 我們這邊的空心菜梗和葉子 ， 一般都是分開炒的 ， 菜梗可以炒肉或者炒蛋 ， 菜葉則簡單爆炒就可以了 。
周三：紅燒肘子+香辣茄子
大伯愛喝點小酒 ， 這大肘子下酒 ， 真是太香了 ， 配菜中的腐竹 ， 吸收了肘子的香味和油脂后 ， 更是美味！茄子也是大伯自己種的 ， 在農(nóng)村基本上不用買蔬菜 ， 想吃什么 ， 去菜園子摘就可以了 ， 超級方便的！
周四：酸辣鴨胗+毛豆燒絲瓜
鴨胗也是老一輩人 ， 最愛的下酒菜之一 ， 新鮮的鴨胗焯水后 ， 切成薄片 ， 加一些酸豆角和酸辣椒爆炒 ， 吃起來酸辣鮮香 ， 回味無窮！又到了吃絲瓜和毛豆的好時節(jié) ， 把這兩樣食材一起燒 ， 鮮上加鮮 ， 加一點油鹽調(diào)味就可以了 ， 清淡營養(yǎng)還開胃 ， 超適合夏天！
周五：肉末燒豆腐+苦瓜炒蛋
農(nóng)村的山泉水豆腐 ， 豆香味十分濃郁 ， 加上二肥八瘦的肉末一起燒 ， 吃起來鮮嫩可口 ， 真是美味極了！剁好的肉末 ， 不要直接炒 ， 加一點生抽、蠔油、料酒、鹽、紅薯粉拌勻 ， 腌制幾分鐘 ， 這樣炒出來更香更嫩 。 大伯和鄰里關系都很好 ， 他種的苦瓜還沒結 ， 鄰居送了兩根過來給他 ， 這種白苦瓜炒雞蛋特別香！
周六：腐竹雞蛋炒肉+清炒豆角
大伯說家里的土豬肉 ， 吃起來格外香 ， 他一般都是早上去散步 ， 順便去村門口買肉 ， 早餐煮面加一些 ， 面湯都會變得鮮香無比 。 土豬肉加上腐竹和雞蛋 ， 簡單炒一炒 ， 就是一道營養(yǎng)的下飯菜了 。 再來一盤現(xiàn)摘現(xiàn)炒的豆角 ， 又是一頓合格的午餐！
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