【雜菜炒藕片 蓮藕雜炒】

1、準備炒藕片、雜菜,豆瓣、鹽、醬油三種調料 。
2、將蓮藕去皮洗凈,切成片,并在沸水中焯一下,撈出備用 。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蔥末爆香 。
4、接著,再合入雜菜和藕片翻炒一下 。
5、然后,加點鹽、雞精調味炒勻,即可 。
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