【鱈魚燉粉條怎么做好吃竅門 剁椒鱈魚燒粉絲】

1、材料：剁椒，粉絲，鱈魚，料酒，蒸魚豉油，白胡椒，鹽，香蔥 。
2、鱈魚解凍洗凈后用白胡椒粉、料酒及鹽腌漬20分鐘 。
3、粉絲用冷開水泡發后瀝干水份，平鋪在盤中備用 。
4、將腌漬好的鱈魚平鋪在粉絲上，然后將剁椒放在鱈魚上面，淋入蒸魚豉油入蒸鍋大火蒸15分鐘出鍋，在鱈魚上撒少許香蔥備用 。
5、鍋中燒熱油，淋到鱈魚身上，即可食用 。

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