1、脆炸粉是一種調(diào)料 。脆炸粉又叫炸粉，是一種調(diào)料，適合使用在炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅，可以保持口感酥脆，用此品將原料包住，能充分鎖住原料的肉汁，味道極其香美 。
【脆炸粉是什么東西 脆炸粉是什么樣的東西】2、家庭脆炸粉配方：面粉7湯匙，粟粉2湯匙，發(fā)粉1/4茶匙，鹽1/8茶匙，幾種原料混合 。炸制食物時，需要在配方中加入半杯水，幫要炸的食物掛糊 。

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