1、準(zhǔn)備材料：茄子250克，豆腐2塊，姜汁1茶匙，油1湯匙，麻油適量 。
2、調(diào)味料：豆瓣醬1/2茶匙，醋、生抽各1茶匙，素上湯1/2杯，鹽1/2茶匙，糖3/茶匙 。
3、芡料：生粉1茶匙，水1湯匙 。
4、豆腐切小方塊，放熱水中焯過，過冷河，瀝干 。
5、茄子洗凈，抹干，切片，泡油備用 。
【茄子豆腐煲的家常做法大全 茄子豆腐煲的家常做法】6、燒熱油1湯匙，加入調(diào)味料、姜汁煮滾，豆腐、茄子回鍋，慢火煮8分鐘，埋芡，淋麻油即成 。
猜你喜歡
- 山藥豆腐的簡(jiǎn)單做法 山藥豆腐的做法大全
- 避風(fēng)塘茄子的做法試頻圖片 避風(fēng)塘茄子的做法
- 香菇牛肉丸煲怎樣做 香菇牛肉丸煲做法如下
- 豆腐魚頭湯 豆腐魚頭湯的家常做法
- 蒸豆腐卷的做法大全視頻 蒸豆腐卷的做法
- 雞蛋蒸豆腐的做法 雞蛋蒸豆腐簡(jiǎn)單做法
- 花生炒鴿肉 花生煲鴿子
- 金針木耳煲雞湯 木耳金針湯的做法
- 白菜海蝦雞蛋煲 白菜海蝦雞蛋煲好吃嗎
- 海鮮什錦炒飯的做法 海鮮什錦煲飯