山藥和小米都是生活中比較常見的出色食材 ， 尤其以山藥小米粥最為美味 ， 口感軟糯 ， 營養豐富 ， 那么這山藥小米粥的功效與作用都有哪些呢？調理腸胃小米山藥粥是一種味甘 ， 性涼的特色粥品 ， 人們食和以后可以入胃、脾、腎經 ， 能起到滋養脾胃的作用 ， 對人類因脾胃不和引起的消化不良和四肢無力等癥狀有很好的調理功效 。
治療陰虛小米山藥粥中的山藥 ， 是一種可以食藥兩種的特色食材 ， 這種食材中有多種酚類和氧化酶存在 ， 這些物質可以治療人類的陰虛之癥 ， 對脾虛和胃虛以及腎虛都有很好的滋補功效 。
養肺止咳小米山藥粥中有一些皂甙、黏液質 ， 這些物質進入人體以后可以起到潤滑和滋養的作用 ， 能調理肺氣 ， 治療肺虛 ， 對因肺虛引起的咳嗽和久咳不止等癥狀有很好食療作用 。
強壯身體小米和山藥的營養都很豐富 ， 有鈣、鉀、鎂等微量元素 ， 也有胡蘿卜素和多種維生素以及膳食纖維存在 ， 這些物質都是人體內部器官正常工作的必需養分 ， 因此 ， 人們食用小米山藥粥以后 ， 能有效提高體內各器官的功能 ， 起到強壯身體的作用 。
補血健腦小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物 ， 營養價值非常高 ， 一般糧食中不含地胡蘿卜素 ， 小米也有 ， 特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首 ， 所含鐵量很高、磷也豐富 ， 是具有補血、健腦的作用 。
消食化積【山藥小米粥的功效與作用】 經常喝奶粉的寶寶容易出現消化不良、肚脹和腹瀉的情況 ， 尤其是剛斷奶的寶寶 ， 有些父母看著寶寶不消化吃東西沒胃口就想盡辦法給寶寶買助消化的口服液 。俗話說是藥就有三分毒 ， 爸媽可以嘗試給家中的寶寶煲一碗開胃的小米山藥粥 ， 具有很好的健脾養胃、消食化積功能 。

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