1、主料：萵筍1根、土雞蛋2個(gè)、蒜 。調(diào)料：食鹽、花生油 。
2、萵筍去厚皮 。
3、雞蛋打入碗里 ， 加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽 ， 攪拌均勻備用 。
4、蒜去皮切碎 ， 萵筍切片備用 。
5、鍋內(nèi)放入適量的油 ， 燒熱 ， 放進(jìn)雞蛋快速滑炒至雞蛋金黃 ， 撈出 。
【家庭自制萵筍炒雞蛋 家庭自制萵筍炒雞蛋視頻】6、鍋內(nèi)留底油 ， 將蒜茸放進(jìn)去爆香 ， 再放入萵筍翻炒至萵筍變透明 ， 調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽 ， 再加入事先滑炒好的雞蛋 ， 翻炒均勻即可 。

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